一、市场上的保鲜拒可以分为风冷敞开式保鲜拒和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过
降低温度，让食品内细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。
二、如何挑选鲜柜
冷藏柜，保鲜拒，制冷展示拒，冷藏陈列拒是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的
冰箱。随着我国冰箱产业的升级换代，各牌子电冰箱制造质量方面的差异已经很小，在
衝量电冰箱质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冰箱是制造工艺
比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高的厂
家生产的冰箱质量有保证。零部件待别是关键部件的选用对冰箱的使用寿命影响很大，
冰箱一般选用纯铜管、进口涂复钢板等部件，保证制冷系统的寿命和冰箱的防
锈能力。
三、不同款式保鲜柜的区别
直冷式类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷：而风冷的类似您家里的空调，靠
吹出的冷风制冷。